嗆拌小黃瓜


三寶媽の阮兜灶咖
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夏日涼拌菜

食材
4根
適量
2片
1小匙
適量
適量
一小條
調味
2小匙
1大匙
1大匙
適量
  • 1
    小黃瓜洗淨去頭尾對半切再對半切
  • 2
    切掉黃瓜瓤避免出水口感也更爽脆
  • 3
    切長段,放入蒜末與薑片,放入糖、鹽拌勻備用
  • 4
    鍋內放入油、花椒粒,小火煉出香味離火,沖入小黃瓜拌勻再點一些香麻油,放入保鮮盒冷藏
  • 5
    盛盤前灑上花生碎、辣椒、香菜,即可上桌
2020/06/04 發表 1,280 瀏覽
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