雞肉菇菇蔬菜炊飯 (大同電鍋)


一家人的小日子
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食材
雞肉醃料
適量
適量
  • 1
    1.乾香菇洗淨後,泡熱水軟化切絲水留下備用 2.雞腿肉切塊醃料備用 3.高麗菜切粗絲,紅蘿蔔切片,洋蔥切大塊,玉米筍對切,鴻喜菇切頭後洗淨
  • 2
    適量的鹽跟白胡椒粉
  • 3
    香菇要去蒂頭切絲
  • 4
    雞肉編出油放米鍋,油可留下炒料
  • 5
    雞油少許放薑+洋蔥+乾香菇+鴻喜菇炒熟
  • 6
    洗淨的米加入一杯香菇水及一杯白開水 #水不要多蔬菜會出水,多了會太濕
  • 7
    炒好的料都舖在米上,電鍋外鍋放一杯水蒸 #高麗菜還不下備用
  • 8
    電鍋蒸第12分鐘後,開鍋放高麗菜及一匙雞粉
  • 9
    蓋上鍋蓋繼續蒸到電鍋跳起,再等個約10分鐘讓米熟透
  • 10
    起鍋拌勻撒上一些些蔥花裝飾!真的很美味~
  • 11
    我們家小妞剛滿一歲,也吃的很開心唷!
2020/06/02 發表 3,004 瀏覽
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