味增五花肉(豬肉) 分享傳送傳送列印 Clarissa Lin 12 食譜 28 粉絲 追蹤 33 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 淡淡的味增香 慢慢燉煮 就可以去除肉腥味 吃到香Q鮮甜的五花肉 時間 60 分鐘 食材 帶皮五花肉 500g 水 2000cc 紹興酒 1/2杯 味增 1/4杯 蔥 5支 糖 2茶匙 醬料 蔥 2支 蒜頭 3瓣 紅辣椒 1條 蠔油 1/4杯 糖 1茶匙 水 1大匙 香油 少許 1 先準備好材料 2 水滾後先融化味增 融化後加入所以食材 3 這次使用的五花肉較厚 小火燉煮40分鐘 再悶15分鐘後 就可以取出五花肉 4 取出豬肉後先讓豬肉慢慢冷卻20分鐘後就可以開始切片了 5 帶皮的五花肉 皮非常Q不油膩 配上醬料 很適合夏天下酒菜 6 所有醬料混合在一起就可以了 2020/06/02 發表 2,245 瀏覽
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