食譜收藏寫食譜

娘惹蘭花椰漿飯

娘惹蘭花椰漿飯

Aegean Pua

78 食譜 94 粉絲

6 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

BUTTERFLY PEA FLOWER NASI LEMAK
Nasi Kerabu Lemak
出自: https://orientalcuisine.my/recipe/%e5%a8%98%e6%83%b9%e5%85%b0%e8%8a%b1%e6%a4%b0%e6%b5%86%e9%a5%ad-butterfly-pea-flower-nasi-lemak/

食材

白米(洗淨，瀝乾)

500g

50g

藍花/碟豆花

30朵

300g

5片

香茅(洗淨，拍扁)

1棵

斑蘭葉/香蘭葉(洗淨)

5片

胡椒粒(拍碎,放進小布袋)

1/2大匙

調味料

1茶匙半

1茶匙

1/2茶匙

裝飾

適量

適量

適量

1
藍花/碟豆花加350克水煮滾擠出蘭花汁
2
準備一台蒸籠，將米加入蘭花水，椰漿，姜，香茅、班蘭葉、胡椒粒和調味料充分拌勻，加蓋
3
用大火蒸大約４0分鐘，即可打開，盛起，配上甲必丹雞享用

2020/06/01 發表 699 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論