洋蔥圈


Hana
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好吃又上手的一道點心,連不吃洋蔥的家人都覺得好吃,真的很開心。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1顆
200g
200g
1顆
5g
適量
適量
  • 1
    將洋蔥逆紋切約一公分厚,一圈一圈分開
  • 2
    1.麵粉:先調味麵粉,加入鹽、適量的白、黑胡椒粉攪拌(依喜好胡椒可加可不加) 2.雞蛋(全蛋攪拌) 3.麵包粉(不需調味)
  • 3
    裹粉依步驟2的順序 麵粉-蛋液-麵包粉
  • 4
    倒入適當的油,將洋蔥圈炸到金黃色,有酥脆感就可以起鍋了,香噴噴的洋蔥圈,一口接一口😋😋😋
小撇步

1.如果不想使用太多油,可以用半油煎的方式,一樣具有酥脆口感,一邊油煎成金黃色再翻面煎另一邊。

2麵粉:高、中、低筋麵粉都可以。

2020/05/31 發表 1,171 瀏覽
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