洋蔥圈

Hana煮飯趣
31 食譜 201 粉絲

描述

好吃又上手的一道點心,連不吃洋蔥的家人都覺得好吃,真的很開心。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥逆紋切約一公分厚,一圈一圈分開

    將洋蔥逆紋切約一公分厚,一圈一圈分開

  • 1.麵粉:先調味麵粉,加入鹽、適量的白、黑胡椒粉攪拌(依喜好胡椒可加可不加)
2.雞蛋(全蛋攪拌)
3.麵包粉(不需調味)

    1.麵粉:先調味麵粉,加入鹽、適量的白、黑胡椒粉攪拌(依喜好胡椒可加可不加) 2.雞蛋(全蛋攪拌) 3.麵包粉(不需調味)

  • 裹粉依步驟2的順序
麵粉-蛋液-麵包粉

    裹粉依步驟2的順序 麵粉-蛋液-麵包粉

  • 倒入適當的油,將洋蔥圈炸到金黃色,有酥脆感就可以起鍋了,香噴噴的洋蔥圈,一口接一口😋😋😋

    倒入適當的油,將洋蔥圈炸到金黃色,有酥脆感就可以起鍋了,香噴噴的洋蔥圈,一口接一口😋😋😋

小撇步

1.如果不想使用太多油,可以用半油煎的方式,一樣具有酥脆口感,一邊油煎成金黃色再翻面煎另一邊。

2麵粉:高、中、低筋麵粉都可以。

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Hana煮飯趣 31 食譜 201 粉絲

偶爾喜歡自己下廚,有點小偏食,不喜歡吃苦瓜、茄子、青椒及香菜~~先前煮了一些菜,但都沒有詳細記錄,所以現在開始好好重新修煉,認真寫食譜🤣🤣

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