Hana煮飯趣 31 食譜 218 粉絲 追蹤 洋蔥圈 描述 好吃又上手的一道點心,連不吃洋蔥的家人都覺得好吃,真的很開心。 #家常食材 #根莖類 #洋蔥 #家常菜 #炸物 39 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 洋蔥 1顆 麵粉 200g 麵包粉 200g 雞蛋 1顆 鹽 5g 胡椒粉 適量 油 適量 步驟 將洋蔥逆紋切約一公分厚,一圈一圈分開 1.麵粉:先調味麵粉,加入鹽、適量的白、黑胡椒粉攪拌(依喜好胡椒可加可不加) 2.雞蛋(全蛋攪拌) 3.麵包粉(不需調味) 裹粉依步驟2的順序 麵粉-蛋液-麵包粉 倒入適當的油,將洋蔥圈炸到金黃色,有酥脆感就可以起鍋了,香噴噴的洋蔥圈,一口接一口😋😋😋 小撇步 1.如果不想使用太多油,可以用半油煎的方式,一樣具有酥脆口感,一邊油煎成金黃色再翻面煎另一邊。 2麵粉:高、中、低筋麵粉都可以。 1.3 萬 瀏覽 2020/05/31 發表