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Mia 輕鬆料理

7 食譜 34 粉絲

蘭姆蔓越莓磅蛋糕～減糖

蘭姆蔓越莓磅蛋糕～減糖

描述

淡淡蘭姆香氣～減糖配分一樣好吃！

收錄在：【第182週】一週菜單

82 說讚 2 一起做 2 留言

時間

45 分鐘

熱量

食材

無鹽奶油(室溫）

80克
全蛋（室溫）

2顆
糖

35克
低筋麵粉

90克
泡打粉

4克
蔓越莓乾

40克
蘭姆酒

25克

步驟

奶油中高速先打發。
分次加糖，中高速打勻，過程中可用刮刀確認攪拌鍋底層的奶油和糖是否有混合均勻，沒有糖的顆粒。
全蛋先打勻後，分次加入再打勻。接著粉類過篩拌入，用刮刀輕輕拌勻即可。最後倒入蘭姆酒和蔓越莓乾。稍微拌勻後即可倒入烤模。
烤培溫度：170°烤35分鐘。烤10分鐘後可取出劃刀，讓蛋糕有美美的裂紋。

小撇步

蛋糕出爐後，室溫放涼即可。

1.6 萬瀏覽

2020/05/29 發表

Mia 輕鬆料理 7 食譜 34 粉絲

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有 2 個一起做

蘭姆蔓越莓磅蛋糕～減糖：李蕙蘭一起做

李蕙蘭
😁

蘭姆蔓越莓磅蛋糕～減糖：Gwen Hsieh 一起做

Gwen Hsieh
簡單明瞭的食譜..蔓越莓先預泡在萊姆酒裏更有香氣

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

阿肥貓
如果想加入優格的話，我可以在步驟2（加低筋麵粉前）加入嗎？？
5 years ago
林雅文
這個份量要用多大的模型？
5 years ago
作者Mia 輕鬆料理
我用SN2120烤模，Size: bottom L:17.5 cm/ W:8.5 cm/ H:7 cm。
5 years ago

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