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Aegean Pua
79 食譜 307 粉絲

娘惹煎黑肉扒配酸洋蔥

娘惹煎黑肉扒配酸洋蔥

描述

Nyonya Pork Chop
出自: https://orientalcuisine.my/recipe/%e5%a8%98%e6%83%b9%e7%85%8e%e9%bb%91%e8%82%89%e6%89%92%e9%85%8d%e9%85%b8%e6%b4%8b%e8%91%b1-nyonya-pork-chop/

8 說讚

食材

醃料
醃酸洋蔥

步驟

  • 用刀背拍鬆豬里肌,加入醃料拌勻醃製隔夜

  • 醃酸洋蔥:將洋蔥圈和指天椒在滾水中燙過,撈起瀝乾水分,加入其餘材料拌勻醃製1小時備用

  • 燒熱3大匙油,放下肉扒,每一面煎大約3-4分鐘至剛好熟,盛起瀝乾油份

  • 配上酸洋蔥一起享用

6,932 瀏覽
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Aegean Pua 79 食譜 307 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

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