韓式涼拌麵 | 韓式冷麵食譜 (附影片)

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描述

「韓式冷麵 |韓式涼拌麵」是韓國夏天的特色料理。
天氣熱到爆時,吃著清爽不油膩的「韓式冷麵 | 韓式涼拌麵」,整個很消暑。
美味、簡單、又省錢,想要來個「極簡美食」,這一道一定要學起來。😍
🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜 《影片內附韓式涼拌麵醬汁調配》
https://youtu.be/GnAtD__9reU

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

韓式涼拌麵醬汁

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 小黃瓜先切片再切絲

    小黃瓜先切片再切絲

  • 開始製作醬料:

製作蒜泥、1湯匙的糖、1湯匙韓式辣椒粉 、1湯匙醬油 、1湯匙韓式辣醬、
0.5湯匙韓國麻油 

將醬料攪拌均勻

    開始製作醬料: 製作蒜泥、1湯匙的糖、1湯匙韓式辣椒粉 、1湯匙醬油 、1湯匙韓式辣醬、 0.5湯匙韓國麻油 將醬料攪拌均勻

  • 煮水煮麵
Tips: 煮麵條時,在水裡加點油,可以防止麵條黏在一起

    煮水煮麵 Tips: 煮麵條時,在水裡加點油,可以防止麵條黏在一起

  • 把煮好的麵條,放入冰水(冰塊+水) 裡冷卻,這樣麵條就會變成Q彈好吃的冷麵 
之後撈起麵條,擠去水分

    把煮好的麵條,放入冰水(冰塊+水) 裡冷卻,這樣麵條就會變成Q彈好吃的冷麵 之後撈起麵條,擠去水分

  • 接下來將小黃瓜、水煮蛋、醬料放入碗裡就完成爽口美味的韓式涼拌麵(韓式冷麵)囉!

    接下來將小黃瓜、水煮蛋、醬料放入碗裡就完成爽口美味的韓式涼拌麵(韓式冷麵)囉!

小撇步

🎬👇and그리고Kitchen YouTube 朴太日常煮食故事影片 偶爾+吃播(歡迎一起用餐)
https://www.youtube.com/channel/UCSu_ZQAOpfZPrVqu7HanREA/videos

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