[日式料理]照燒豬肉蔥捲

Gina 廚房
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描述

用煎鍋方式做日式燒烤豬肉捲,配酒的好料理

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

1盒
1支
1大匙
調味
1大匙
1小匙

步驟

  • 備菜
青蔥 - 蔥段

    備菜 青蔥 - 蔥段

  • 將肉片兩片交叉鋪平,三支蔥段捲起來

    將肉片兩片交叉鋪平,三支蔥段捲起來

  • 捲起來,開口面朝下

    捲起來,開口面朝下

  • 熱鍋下1大匙的油,轉中火,將肉捲放入,注意~ 豬肉捲開口朝下先煎才能固定住,翻面將肉捲煎至變色。

    熱鍋下1大匙的油,轉中火,將肉捲放入,注意~ 豬肉捲開口朝下先煎才能固定住,翻面將肉捲煎至變色。

  • 將混合調味加入鍋中,醬汁收乾就可以起鍋了

    將混合調味加入鍋中,醬汁收乾就可以起鍋了

小撇步

1.豬肉片會挑有油花的比較不會老
2.豬肉捲收口處先下鍋煎,比較不會散開

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Gina 廚房 41 食譜 342 粉絲

我是愛美食更愛料理的室內設計師 💁🏼‍♀️ 在工作之餘也鑽研自己的廚藝 尋找兒時阿嬤的手路菜 喜歡用新鮮的食材作出美味料理🍽🍽🍽 Facebook-https://www.facebook.com/ginaicook0409/?modal=admin_todo_tour Instagram - regina_200409

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