豬肉蔥捲 荳媽咪的家常料理 34 食譜 158 粉絲 追蹤 473 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夜市烤肉美食，在家用瓦斯爐也可以快速完成。 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 梅花火鍋肉片 一盒 蔥 小把 烤肉醬 酌量 白芝麻 少許 步驟 蔥切段備用 蔥白先入鍋煎香，去除苦辣味備用 蔥放於肉片底部向上捲，捲緊即可不需任何固定 準備入鍋 開口處先下鍋 下鍋乾煎至9分熟 肉捲9分熟下烤肉醬（醬2:1水） 煮至全熟 美味上桌 小撇步 荳媽喜歡比較軟嫩的口感，所以選擇使用有油花的梅花肉片比較嫩。如怕太油的朋友亦可使用里肌肉片，里肌油脂較少，煎煮時勿太久以免過硬 2017/03/05 發表 4,872 瀏覽
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