全部分類 家常菜色 涼拌 (787) 酸梅涼拌小黃瓜 分享傳送傳送列印 一對夫妻兩張嘴三個胃 3 食譜 12 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 加了酸梅的小黃瓜 吃起來超級爽口！免開火 就是一道冰箱常備菜了 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 小黃瓜 2根(200g) 酸梅 2顆 蒜頭 2瓣 調味料 鹽（抓醃用） 4g 白醋 10g 糖 30g 香油 少許 1 小黃瓜洗淨晾/擦乾，蒜頭磨泥備用。 2 小黃瓜切厚片（約3-4mm) 這樣醃起來比較脆口 3 加入鹽抓醃，約30分鐘後，瀝乾小黃瓜水。 4 拌入糖、醋、蒜泥、香油後，攪拌均勻，冷藏隔夜入味後，即可食用！ 小撇步 1. 如果要馬上食用的話，小黃瓜就要切薄一點，這樣比較快入味。 2. 沒有蒜泥，切蒜末也可以，但用量要減一半 2020/05/28 發表 1,653 瀏覽
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