一對夫妻兩張嘴三個胃 3 食譜 43 粉絲 追蹤 酸梅涼拌小黃瓜 描述 加了酸梅的小黃瓜 吃起來超級爽口!免開火 就是一道冰箱常備菜了 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 #家常菜 #涼拌 32 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 2根(200g) 酸梅 2顆 蒜頭 2瓣 調味料 鹽(抓醃用) 4g 白醋 10g 糖 30g 香油 少許 步驟 小黃瓜洗淨晾/擦乾,蒜頭磨泥備用。 小黃瓜切厚片(約3-4mm) 這樣醃起來比較脆口 加入鹽抓醃,約30分鐘後,瀝乾小黃瓜水。 拌入糖、醋、蒜泥、香油後,攪拌均勻,冷藏隔夜入味後,即可食用! 小撇步 1. 如果要馬上食用的話,小黃瓜就要切薄一點,這樣比較快入味。 2. 沒有蒜泥,切蒜末也可以,但用量要減一半 1.2 萬 瀏覽 2020/05/28 發表