萍姊 307 食譜 652 粉絲 追蹤 花生麵包*萍姊 描述 花生餡料的烘焙麵包 #素食 #蔬食 #烘焙 #麵包 #台式麵包 已參加:節電省能料理大作戰 食譜募集活動 15 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 180 分鐘 食材 高筋麵粉 300g 糖 20g 酵母粉 2g 豆漿 160g 水 40g 油 20g 餡料 花生粉 120g 植物奶油 60g 糖 80g 步驟 花生餡料:植物奶油放入平底鍋融化,再放花生粉和糖炒香放涼 溫水加酵母粉混合,再將其他麵粉材料混合揉成糰,發酵2小時 將發酵後的麵糰分成8等份,分別擀成圓形4片一組,先拿一片塗上花生粉,再放第二片,再塗上花生粉後放一片,共3次。最後一片蓋上。用刀切成8刀,然後側面的餡料翻轉在上面,再發酵1小時,入烤箱200度烤20分鐘即可 9,666 瀏覽 2020/05/27 發表