玉米麵包


Cindy Tsai
6 食譜 19 粉絲
限12字
份量
10 人份
時間
180 分鐘

食材

70
6g
17g
一顆
40g
一罐
少許
少許
  • 先將所有材料除了奶油以外,打到成團後約10分鐘後再加入奶油打到光滑,拉開有薄膜.

    先將所有材料除了奶油以外,打到成團後約10分鐘後再加入奶油打到光滑,拉開有薄膜.

  • 發酵20分鐘,將麵團分成小顆、抹上一點油,放在Container內蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏12小時.

    發酵20分鐘,將麵團分成小顆、抹上一點油,放在Container內蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏12小時.

  • 把小麵團取出整型放在烤盤上、進行最後發酵.發酵至兩倍大!

    把小麵團取出整型放在烤盤上、進行最後發酵.發酵至兩倍大!

  • 最後抹上蛋液,加入玉米粒扮些糖或煉乳再加上美乃芝!烤箱預熱至350度F

    最後抹上蛋液,加入玉米粒扮些糖或煉乳再加上美乃芝!烤箱預熱至350度F

  • 烤約15-18分、烤到上色!出爐!

    烤約15-18分、烤到上色!出爐!

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