清蒸九孔

Keira Ma
12 食譜 26 粉絲

描述

無腥味、好吃

時間

20 分鐘

食材

6片
一湯匙
1大湯匙

步驟

  • 一顆一顆清洗九孔的殼

    一顆一顆清洗九孔的殼

  • 清洗完成後
有時間可以擺盤

    清洗完成後 有時間可以擺盤

  • 切薑片(6片)

    切薑片(6片)

  • 枸杞洗淨放上

    枸杞洗淨放上

  • 盤內倒1大湯匙米酒
蒸15-20分鐘(因為是鐵盤,所以蒸煮時間較短)

    盤內倒1大湯匙米酒 蒸15-20分鐘(因為是鐵盤,所以蒸煮時間較短)

  • 沾醬有2種
醬汁1:醬油+蒜頭+辣椒
醬汁2:醬油+芥末
也可以自己換成自己喜歡的沾醬

    沾醬有2種 醬汁1:醬油+蒜頭+辣椒 醬汁2:醬油+芥末 也可以自己換成自己喜歡的沾醬

  • 起鍋前放蔥花

    起鍋前放蔥花

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