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謝雨心
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奶油南瓜濃湯

奶油南瓜濃湯
21 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 南瓜去皮及去籽後切小丁備用。

  • 洋蔥切丁備用;培根切絲;用熱油炒香脆。(亦可不用油)

  • 爆香洋蔥丁後加入南瓜片炒後,加雞高湯煮至南瓜軟爛煮熟後以冰塊水靜置 放涼,入果汁機打成漿狀。

  • 在到回鍋中,煮滾調味最後熄火加入鮮奶油拌勻。

  • 擺盤表面放上培根、鮮奶油作裝飾即可。

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