奶油南瓜濃湯


謝雨心
5 食譜 2 粉絲
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份量
2 人份
食材
400g
50g
25g
1000g
100g
  • 1
    南瓜去皮及去籽後切小丁備用。
  • 2
    洋蔥切丁備用;培根切絲;用熱油炒香脆。(亦可不用油)
  • 3
    爆香洋蔥丁後加入南瓜片炒後,加雞高湯煮至南瓜軟爛煮熟後以冰塊水靜置 放涼,入果汁機打成漿狀。
  • 4
    在到回鍋中,煮滾調味最後熄火加入鮮奶油拌勻。
  • 5
    擺盤表面放上培根、鮮奶油作裝飾即可。
2020/05/27 發表 2,561 瀏覽
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