南瓜奶油濃湯Butter squash soup

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美味簡單!味道絕對超越餐廳口味!
喜歡喝南瓜濃湯的捧友們
快來試試看吧^^

**以上食材為2人份**

食材

洋蔥 半顆
蒜頭(切細) 3瓣
無鹽奶油 20G
動物性鮮奶油 60G
南瓜 200G
市售雞高湯罐 600G
適量
黑胡椒 適量
  • 1 準備材料圖
  • 2 1.油鍋用小火.將奶油放進鍋中 2.在將大蒜跟洋蔥丟下鍋翻炒2-3分鐘~洋蔥稍微變軟即可
  • 3 3.在將南瓜丟入拌炒一下下
  • 4 4.接著將雞高湯倒入 這時候可以調味(鹽+黑胡椒依個人口味放)
  • 5 5.蓋上鍋蓋~小火熬煮15-20分鐘
  • 6 熬煮好的樣子!南瓜已經熟透軟爛了~ ***稍微放涼後才可以放入果汁機打***
  • 7 6.將煮好的南瓜湯倒入果汁機中 在將鮮奶油倒入一起打成泥狀
  • 8 7.將打好的南瓜湯~在放到鍋中煮沸即可關火
  • 9 完成的南瓜奶油濃湯 (要吃的時候灑上一些新鮮parsley or 乾燥的巴西里,還有幾片乾土司塊)
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2013/04/26 發表 10.8 萬 瀏覽

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可是我家沒果汁機QQ

4 年前
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有試做看看嗎?

4 年前
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你好~這樣已經超級濃囉~用麵粉炒得我会用來煮玉米濃湯~但是基本上我做湯都用天然的方式~比較不會用麵粉類去增加濃稠度^^

4 年前
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好好吃喔....

4 年前
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好好吃喔....

4 年前
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建議:可以試著用麵粉炒,這樣會更濃稠,喝一碗就撐了

4 年前
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建議:可以試著用麵粉炒,這樣會更濃稠,喝一碗就撐了

4 年前
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真的!又衛生^^

4 年前
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很可口
在家自己做不會難

4 年前
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很可口
在家自己做不會難

4 年前