奶油南瓜濃湯餃

描述
小朋友下課或宵夜肚子餓,只要將冰箱常備的餃子拿出搭配南瓜濃湯,再加一些貢丸與時蔬,簡單快速又方便的點心即可完成,餃皮沾附香甜的南瓜濃湯,讓單調的餃皮更香甜,更有不同層次的風味,南瓜濃湯帶著奶油香與南瓜天然的香甜,很滑順美味可口。
份量
時間
步驟
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1.準備食材,清理與清洗之。
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3.取一鍋,加入1000cc的水,開中火,煮至鍋邊冒小氣泡放入冷凍水餃。
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4.水餃經三次點水(每次加約80cc的冷水,再煮滾),將水餃煮熟。
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5.完成後撈起瀝乾水份,擺於盤中。
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7.加入300cc的水,將其攪拌均勻,至無粉粒。
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8.將其放上爐具,開小火;放入貢丸,煮滾。(期間適時的攪拌避免底部燒焦)。
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9.再加入綠花椰菜。
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10.將其煮至轉綠有透感即可關火。
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小撇步
1.煮水餃(步驟3.-4.)的同時,可以另開一鍋同時進行南瓜濃湯的製作(步驟6.-10.)。