紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵


曾孝恩
5 食譜 13 粉絲
新增分類
限12字
食材
100克
100克
500克
200克
2片
適量
300克
300克
90克
10克
適量
適量
  • 1
    牛腩用葡萄酒、月桂葉、百里香醃製。
  • 2
    洋蔥切塊,紅蘿蔔切滾刀。
  • 3
    熱鍋加入奶油將洋蔥炒香放入牛腩炒熟。
  • 4
    再加入紅蘿蔔、紅葡萄酒、牛骨高湯,煮至所有材料軟嫩調味即可。(牛骨需先烤2小時以上,煮30分鐘)
  • 5
    水滾下雞蛋麵煮3~5分鐘撈出,用奶油略炒,調味即可。
2020/05/27 發表 608 瀏覽
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