嗨嗨廚房 28 食譜 226 粉絲 追蹤 一鍋到底-娃娃菜雞蛋豆腐湯麵 描述 奶白鮮香的湯頭是小孩喜歡的原因 #電鍋料理 #蝦仁豆腐蒸蛋 #蒸蛋 #豆腐 #蝦仁 #簡易料理 #家常菜 #健康飲食 39 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 2顆 娃娃菜 1株 豆腐 適量 玉米筍 適量 滾熱水 適量 鹽巴 1小匙 胡椒粉 少許 芝麻油 1小匙 淡醬油 1小匙 麵條 隨意 步驟 玉米筍、娃娃菜洗淨切段、豆腐切小塊 起油鍋(油可以多一點點)、煎兩顆雞蛋有點焦香時下煮滾熱的開水(湯頭奶白的關鍵) 冷水應該也可以,但速度會慢一點、湯的顏色也會透透的,把雞蛋切成一塊塊方便吃的大小 接著水滾下豆腐、玉米筍、娃娃菜 接著下麵條,如果想純粹只喝湯或減脂的人就可以直接調味起鍋 調味料是簡單的鹽巴、胡椒粉、醬油跟芝麻油(增加香味),都少少的放,點放邊嘗味道起鍋就是讓小孩喝到湯一滴不剩,非常快速方便的一鍋料理。 小撇步 媽媽輕鬆進廚房意願才高,減脂時我也會煮這個湯取代一餐,油就少放一點囉😊 7,478 瀏覽 2023/08/30 發表