百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,203 食譜 7,734 粉絲

蔬菜多多雞蛋炒麵/清冰箱料理

蔬菜多多雞蛋炒麵/清冰箱料理

描述

自己炒的炒麵可以加入滿滿的蔬菜,吃一盤就很滿足。

這道也是很好的清冰箱料理,冰箱有什麼菜就加什麼菜。

今天用了六分之一個高麗菜,¼條紅蘿蔔,一大碗剩下的蔥花。一次清掉冰箱裡好幾種剩餘食材。又能重新購入新鮮食材了!

21 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材都備好,雞蛋不必先打,下鍋再攪拌就好。

麵條要煮五6分鐘才能到達78分熟,所以一開始就要先把麵條下鍋煮。

    食材都備好,雞蛋不必先打,下鍋再攪拌就好。 麵條要煮五6分鐘才能到達78分熟,所以一開始就要先把麵條下鍋煮。

  • 熱鍋後加入兩大匙油,加入雞蛋炒成蛋碎,盛起備用。

    熱鍋後加入兩大匙油,加入雞蛋炒成蛋碎,盛起備用。

  • 鍋內下兩大匙油,加入紅蘿蔔及蒜末略為翻炒。蒜不用先爆香,與紅蘿蔔一起下,輕鬆翻炒一下即可。

    鍋內下兩大匙油,加入紅蘿蔔末略為翻炒。不用先爆香,與紅蘿蔔一起下,輕鬆翻炒一下即可。

  • 不用炒到熟,只要大概翻炒一下。
加入半米杯水,加蓋大火煮一分鐘。

    不用炒到熟,只要大概翻炒一下。 加入半米杯水,加蓋大火煮一分鐘。

  • 加入高麗菜,加蓋大火再煮2分鐘。

    加入高麗菜,加蓋大火再煮2分鐘。

  • 菜約八分熟,即可掀蓋加入醬油與柴魚粉調味。

    菜約八分熟,即可掀蓋加入醬油與柴魚粉調味。

  • 調味適中後加入蛋碎與蔥花拌勻。

    調味適中後加入蛋碎與花拌勻。

  • 起鍋前加入烏醋拌勻即可起鍋。

更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    起鍋前加入烏醋拌勻即可起鍋。 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

7,877 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,734 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 排骨 豆腐 番茄 櫛瓜 三杯雞 高麗菜飯 番茄炒蛋 鮭魚 糖葫蘆 蒸蛋 雞湯 粽子 花椰菜 餅乾 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 糖醋排骨 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 四季豆 南瓜 娃娃菜 金針菇 小黃瓜 麻婆豆腐 早餐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 雞肉 湯麵 炒飯 玉米濃湯 菠菜 杏鮑菇 竹筍 地瓜 炒麵 滷肉 高麗菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 家常菜 白菜滷 茄子 低脂高蛋白 打拋豬