蔥爆鹹豬肉by品高鹹豬肉粉

草莓海豚的鮮滋味
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描述

最近買了完整配好的鹹豬肉粉,試著醃肉,味道還不錯,熱炒時也可以再加一些提味

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

一條
3根
半顆

步驟

  • 前一天先將鹹豬肉粉灑在三層肉上,放冰箱冷藏醃漬

    前一天先將鹹豬肉粉灑在三層肉上,放冰箱冷藏醃漬

  • 放氣炸鍋200度/15分鐘,先將油逼出

    放氣炸鍋200度/15分鐘,先將油逼出

  • 切成一口大小

    切成一口大小

  • 起油鍋,爆香蔥段及洋蔥絲

    起油鍋,爆香蔥段及洋蔥絲

  • 加入鹹豬肉拌炒
氣炸鍋出爐的鹹豬肉還帶有一絲絲粉紅,剛剛好的熟度

    加入鹹豬肉拌炒 氣炸鍋出爐的鹹豬肉還帶有一絲絲粉紅,剛剛好的熟度

  • 可以再撒一點鹹豬肉粉提味

    可以再撒一點鹹豬肉粉提味

  • 愛吃辣的,可以加一點辣椒圈下去拌炒

    愛吃辣的,可以加一點辣椒圈下去拌炒

  • 完成  上菜

    完成 上菜

小撇步

這次的鹹豬肉我醃了兩天一夜,但是粉沒有撒很多,所以不會太鹹,下飯很剛好

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草莓海豚的鮮滋味 352 食譜 1,223 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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