芹菜香干炒肉絲

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豆干常搭配其它食材來料理
和肉絲一起炒更是下飯
連小朋友都很喜歡吃

食材

五香豆干 五片
肉絲 適量
芹菜 三根
紅蘿蔔 適量
蒜頭 一顆
醃料
醬油 少許
少許
白胡椒粉 少許
調味料
塩巴 少許
白胡椒粉 少許
醬油 少許
  • 1肉絲先用醃料抓醃過 五香豆干 紅蘿蔔切絲 芹菜切段 蒜頭切瓣
  • 2起油鍋 放入蒜爆香後加入醃過的肉絲拌炒到六分熟
  • 3加入紅蘿蔔拌炒到紅蘿蔔稍軟
  • 4加入五香豆干再炒一下
  • 5最後再加入芹菜翻炒一下 起鍋前放入調味料 塩巴 白胡椒 些許醬酒增色即可
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2012/12/10 發表 1.3 萬 瀏覽

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