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芹菜香干炒肉絲

芹菜香干炒肉絲
叮鈴鈴
叮鈴鈴
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描述

豆干常搭配其它食材來料理
和肉絲一起炒更是下飯
連小朋友都很喜歡吃

食材

五香豆干
五片
肉絲
適量
芹菜
三根
紅蘿蔔
適量
蒜頭
一顆
醃料
醬油
少許
酒
少許
白胡椒粉
少許
調味料
塩巴
少許
白胡椒粉
少許
醬油
少許

步驟

  • 肉絲先用醃料抓醃過 五香豆干 紅蘿蔔切絲 芹菜切段 蒜頭切瓣

  • 起油鍋 放入蒜爆香後加入醃過的肉絲拌炒到六分熟

  • 加入紅蘿蔔拌炒到紅蘿蔔稍軟

  • 加入五香豆干再炒一下

  • 最後再加入芹菜翻炒一下 起鍋前放入調味料 塩巴 白胡椒 些許醬酒增色即可

小撇步

詳細圖解在http://ringmami.pixnet.net/blog/post/94324534

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