黃金雞油高麗菜蛋炒飯
食材
步驟
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以醬油、香油、白胡椒粉、米酒醃製五花肉片。
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高麗菜切成細塊備用。
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以 2 匙原禾軒經典醇香雞油起油鍋,將蛋液炒至半熟狀態後盛起備用。
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下五花肉片,翻炒至肉色變白後盛起備用。
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取 1 匙原禾軒經典醇香雞油入鍋,將高麗菜翻炒至水分釋出。
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再將隔夜飯、蛋、五花肉片下鍋繼續翻炒,並加入白胡椒粉與鹽調味。
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待飯粒炒至粒粒分明後,從鍋邊嗆入醬油,將飯炒出醬色與醬香即可上桌享用囉!
小撇步
炒蛋的鍋子要夠熱才會夠香喔!
以醬油、香油、白胡椒粉、米酒醃製五花肉片。
高麗菜切成細塊備用。
以 2 匙原禾軒經典醇香雞油起油鍋,將蛋液炒至半熟狀態後盛起備用。
下五花肉片,翻炒至肉色變白後盛起備用。
取 1 匙原禾軒經典醇香雞油入鍋,將高麗菜翻炒至水分釋出。
再將隔夜飯、蛋、五花肉片下鍋繼續翻炒,並加入白胡椒粉與鹽調味。
待飯粒炒至粒粒分明後,從鍋邊嗆入醬油,將飯炒出醬色與醬香即可上桌享用囉!
小撇步
炒蛋的鍋子要夠熱才會夠香喔!
如果餐桌是家中蘊釀溫度的基地,那麼料理就是傳遞情感的媒介。我們知道即使生活再忙碌,您仍想透過料理,為自己與心愛的家人準備屬於家的味道。 而製作料理時,最費時費工卻也最重要的,莫過於基底高湯,以及畫龍點睛的油品醬料了。因此,原禾軒秉持「新鮮美味」、「食品安全」、「省時便利」的理念,嚴選原料,遵循古法製作各式高品質雞高湯與雞油醬料。 官網: https://bit.ly/2UQ9b8J
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