《免調味》超簡單的「清蒸奶油貝」

描述

減肥期間難免想吃點「好料」的,適量海鮮是不錯的選擇,海鮮夠新鮮,料理就越簡單方便,還很美味!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1斤
適量
適量
依個人喜好

步驟

  • 將買來的奶油貝洗乾淨備用。 備註:奶油貝現在時價約120元/1斤(109年5月)挑大顆的話約有6-8顆,小顆大概8-10顆。

  • 薑切細條,蔥切段,量都可依照個人喜好增加或減少

  • @拿出盤子或碗公,把奶油貝放上,不要重疊,然後加點水。 備註:水可以依照個人喜好,想喝湯就加多一點水。 @接著把剛剛切好的蔥段及薑絲放在奶油貝上面,就可以端去蒸了! @蒸到奶油貝打開的時候我會再繼續蒸8-10分鐘,因為奶油貝的肉比較厚,所以就算開了裡面也不一定熟透,但也不要蒸太久,會變乾、硬。

  • 完成。
奶油貝本身就有鹹味,無需調味,湯鮮甜好喝!想吃不一樣口味的話亦可加點米酒及蒜頭。

    完成。 奶油貝本身就有鹹味,無需調味,湯鮮甜好喝!想吃不一樣口味的話亦可加點米酒及蒜頭。

4,778 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
葵葵料理@少油@簡易@好吃

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞 糖醋排骨 米糕 石斑魚 糖醋魚 紅燒肉 鮭魚 鳳梨蝦球 泡菜鍋 植物肉 發糕 櫻花蝦 薑母鴨 新豬肉 砂鍋魚頭 雞胸肉 紅豆湯 水餃 豬腳 蘿蔔糕 紅燒獅子頭 雪q餅 回鍋肉 鴨賞 米餅 燉牛肉 滴雞精 麻油雞 羊肉爐 牛排 潤餅 桂圓紅棗茶 脆皮燒肉 紅燒牛肉 鹽水雞 鳳梨 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 滷豬腳 鱸魚 新餐肉 梅子酒 蒜頭雞湯 滷味 梅干扣肉 東坡肉 壽喜燒 部隊鍋 刈包 蝦子