簡單夏日開胃涼拌菜:涼拌小黃瓜

雀兒的小廚房
175 食譜 1,624 粉絲
403 說讚 7 一起做

描述

小黃瓜的季節來啦!清爽脆口的涼拌小黃瓜是炎炎夏日的開胃好選擇,既簡單又快速!快來一起做看看吧Go...

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 小黃瓜洗乾淨後一開四或是切對半拍扁

    小黃瓜洗乾淨後一開四或是切對半拍扁

  • (去澀步驟)加入鹽巴拌勻放置20-30分鐘,出水後將水倒掉,太鹹可用飲用水沖一下。

    (去澀步驟)加入鹽巴拌勻放置20-30分鐘,出水後將水倒掉,太鹹可用飲用水沖一下。

  • 1.蒜頭去膜切末、辣椒洗淨切碎。
2.容器裏加入香油1匙/鹽巴0.5匙/白醋或檸檬汁2匙/糖2匙/清醬油0.5-1匙。

(清醬油可不加,因為我喜歡有點醬油香)

依食材多寡調整醬汁:香油:糖:醋=0.5:1:1

    1.頭去膜切末、辣椒洗淨切碎。 2.容器裏加入香油1匙/鹽巴0.5匙/白醋或檸檬汁2匙/糖2匙/清醬油0.5-1匙。 (清醬油可不加,因為我喜歡有點醬油香) 依食材多寡調整醬汁:香油:糖:醋=0.5:1:1

  • 我習慣前一天睡前先準備好放冰箱,當天準備的話醃漬個30分鐘左右就可以啦!

清爽好吃的夏日料理就完成啦!

    我習慣前一天睡前先準備好放冰箱,當天準備的話醃漬個30分鐘左右就可以啦! 清爽好吃的夏日料理就完成啦!

小撇步

小黃瓜拍扁與切開的口感不同,依個人口味選擇囉!

2.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
雀兒的小廚房 175 食譜 1,624 粉絲

一起來做簡單又下飯的好料理吧! 身為一打二的全職媽媽, 料理簡單省時方便是最重要的, 分享我們的餐桌料理, 一起吃得開心。

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蜂蜜蛋糕 粉粿 仙草凍 法國麵包 白糖粿 壽喜燒 芋頭西米露 菠蘿麵包 南部粽 雞胸肉 蘋果派 涼麵 鯛魚片 地瓜球 布朗尼 歐姆蛋 洋蔥炒牛肉 可頌 低卡便當 剝皮辣椒雞湯 燒餅 涼拌木耳 鹼粽 生吐司 醃小黃瓜 鳳梨蝦球 明太子義大利麵 泡芙 龍鬚菜 蛋花湯 醃梅子 健康餐 滷牛腱 肉粽 素食 甜點 毛豆 杏仁瓦片 蒸蛋 冰淇淋 涼拌小黃瓜 奶昔 餅乾 櫛瓜 南瓜濃湯 酸菜魚 稀飯 番茄蛋花湯 甜不辣 鳳梨苦瓜雞