涼拌小黃瓜 / 涼拌菜懶人包
描述
剩一條小黃瓜炒菜不太夠
做涼拌吃多少做多少剛好
時間
5
分鐘
步驟
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●小黃瓜洗淨切掉兩端蒂頭，切0.2cm厚圓片。 ●用鹽抓醃後放15分鐘。
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●今天先用這個最家常的醋做，改天再換野莓醋做。
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●糖可用台糖的白砂糖或二砂糖，習慣盡量不吃糖，烹飪用糖習慣用這個赤藻醣醇。
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清爽的初夏小菜
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工研醋涼拌小黃瓜跟果醋涼拌小黃瓜實驗口感差異 果醋氣味純粹沒醋的嗆味 果醋味道像果汁微酸甜很像水果 果醋小黃瓜作法 https://icook.tw/recipes/411506
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