👩🍳麗香廚房🍳 9 食譜 59 粉絲 追蹤 山藥鮭魚味增湯 #家常食材 #海鮮 #山藥 #家常菜 #湯 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 山藥 1條 鮭魚 1份 味增 500g 米酒 適量 步驟 1.味增切塊 2.鮭魚切丁,並用米酒去腥 水滾後即可放入山藥,因為我喜歡軟一點的山藥口感,所以鮭魚等1-2分鐘後再放,因為鮭魚很快熟 把山藥的白泡沫撈起 加入鮭魚 把味增放在撈網,在熱水上方攪拌,因為味增很難融化均勻,且味增不適合煮太久,所以用撈網均勻攪拌後,讓味增遇熱後自然液化流入鍋內 山藥鮭魚味增湯 完成✅ 1.8 萬 瀏覽 2020/05/23 發表