全部分類 家常食材 海鮮 (6,663) 山藥鮭魚味增湯 分享傳送傳送列印 👩🍳麗香廚房🍳 5 食譜 15 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 山藥 1條 鮭魚 1份 味增 500g 米酒 適量 1 1.味增切塊 2.鮭魚切丁，並用米酒去腥 2 水滾後即可放入山藥，因為我喜歡軟一點的山藥口感，所以鮭魚等1-2分鐘後再放，因為鮭魚很快熟 3 把山藥的白泡沫撈起 4 加入鮭魚 5 把味增放在撈網，在熱水上方攪拌，因為味增很難融化均勻，且味增不適合煮太久，所以用撈網均勻攪拌後，讓味增遇熱後自然液化流入鍋內 6 山藥鮭魚味增湯 完成✅ 2020/05/23 發表 1,972 瀏覽
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