巧克力杯子蛋糕
描述
適合情人節做給另外一半的巧克力杯子蛋糕食譜. 下面我為大家提供了食譜，你也可以在家自己嘗試看看喔！
影片連結：https://youtu.be/H5gXNqrSSAc
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份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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烤箱預熱170度C
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巧克力(切碎)與奶油(切小塊)微波一分鐘然後開始攪拌。
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蛋、糖、鹽攪拌均勻。
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將液態的巧克力糊加入蛋液當中，攪拌均勻。
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將低筋麵粉過篩，和泡打粉還有鹽一起加入巧克力糊中。
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以刮刀輕拌均勻，不要過度攪拌，避免出筋。
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攪拌好之後加入烤模放置烤箱烤20-25分鐘。
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另外攪拌奶油乳酪，加入糖跟食用色素調色，再加入切碎的草莓。
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把烤好的杯子蛋糕的上面橫切一塊出來在中間挖出心形然後與另一半合起來。
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用擠袋將攪拌好的奶油乳酪加入至杯子蛋糕裡，撒糖粉在上面裝飾就可以了。
小撇步
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![[情人節] 心型巧克力奶酪](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/389144/327e24bc77a6f6b8.jpg)
