烤香酥豬排[烤箱/省事/懶人]

Greatcake大工程
81 食譜 93 粉絲

描述

烤有麵衣豬排,肉更多汁,搭配豬油炸麵衣,味道更佳

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 霜降豬肉,油花多,所以麵衣不用噴油就可以烤

    霜降豬肉,油花多,所以麵衣不用噴油就可以烤

  • 薑泥蒜泥

    薑泥蒜泥

  • 米酒米杯一線,薑泥蒜泥,淡色醬油,放到袋中醃30分鐘

    米酒米杯一線,薑泥蒜泥,淡色醬油,放到袋中醃30分鐘

  • 沾地瓜粉

    沾地瓜粉

  • 放上烤架

    放上烤架

  • 上下火,距上火5cm, 200度,25min, 烤到冒泡滴油,再翻面,上下火,距上火5cm, 150度,10min

    上下火,距上火5cm, 200度,25min, 烤到冒泡滴油,再翻面,上下火,距上火5cm, 150度,10min

  • 切片

    切片

  • 加小黃瓜,七味唐辛子擺盤,上桌

    加小黃瓜,七味唐辛子擺盤,上桌

小撇步

不鏽鋼筷及鋼筷固定尺把肉片架高,不會發生下層出水變軟.

透明烤盤可以讓下火的熱,幅射到食物的下層.使上下加熱狀況較為一致.

油脂較多的食材,麵衣不用噴油,就可以烤

鋼筷固定尺
goods.ruten.com.tw/item/show?21502226389033

7,848 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Greatcake大工程
81 食譜 93 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

櫻花蝦 新餐肉 蘿蔔糕 鹽水雞 鳳梨 滷味 糖醋魚 砂鍋魚頭 東坡肉 紅燒獅子頭 植物肉 紅豆湯 石斑魚 壽喜燒 回鍋肉 鳳梨蝦球 糖醋排骨 滷豬腳 刈包 香菇雞湯 部隊鍋 鴨賞 鮭魚 蒜頭雞湯 潤餅 泡菜鍋 麻油雞 水餃 米餅 羊肉爐 梅子酒 燉牛肉 桂圓紅棗茶 脆皮燒肉 梅干扣肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 鱸魚 蝦子 米糕 牛排 豬腳 薑母鴨 新豬肉 雪q餅 滴雞精 發糕 蒜頭雞 紅燒肉 紅燒牛肉