百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Greatcake大工程
94 食譜 142 粉絲

烤香酥豬排[烤箱/省事/懶人]

烤香酥豬排[烤箱/省事/懶人]

描述

烤有麵衣豬排,肉更多汁,搭配豬油炸麵衣,味道更佳

444 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 霜降豬肉,油花多,所以麵衣不用噴油就可以烤

    霜降豬肉,油花多,所以麵衣不用噴油就可以烤

  • 薑泥蒜泥

  • 米酒米杯一線,薑泥蒜泥,淡色醬油,放到袋中醃30分鐘

    米酒米杯一線,泥,淡色醬油,放到袋中醃30分鐘

  • 沾地瓜粉

    地瓜

  • 放上烤架

    放上烤架

  • 上下火,距上火5cm, 200度,25min, 烤到冒泡滴油,再翻面,上下火,距上火5cm, 150度,10min

    上下火,距上火5cm, 200度,25min, 烤到冒泡滴油,再翻面,上下火,距上火5cm, 150度,10min

  • 切片

    切片

  • 加小黃瓜,七味唐辛子擺盤,上桌

    小黃瓜,七味唐辛子擺盤,上桌

小撇步

不鏽鋼筷及鋼筷固定尺把肉片架高,不會發生下層出水變軟.

透明烤盤可以讓下火的熱,幅射到食物的下層.使上下加熱狀況較為一致.

油脂較多的食材,麵衣不用噴油,就可以烤

鋼筷固定尺
goods.ruten.com.tw/item/show?21502226389033

1.1 萬 瀏覽
avatar
Greatcake大工程 94 食譜 142 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 竹筍 餅乾 雞肉 排骨 地瓜 糖醋排骨 家常菜 瓜仔肉 湯麵 馬鈴薯燉肉 四季豆 高麗菜飯 早餐 雞胸肉 玉米濃湯 番茄炒蛋 金針菇 台式泡菜 茄子 滷肉 三杯雞 娃娃菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 番茄 香菇雞湯 雞湯 菠菜 高麗菜 炒飯 粽子 蒸蛋 鮭魚 麻婆豆腐 花椰菜 櫛瓜 南瓜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 義大利麵 小黃瓜 低脂高蛋白 白菜滷 豆腐 炒麵 糖葫蘆 馬鈴薯