奢華海鮮餃子


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海鮮味超濃厚的餃子,推薦給不喜歡吃豬肉餃子和想要嘗試新口味的吃貨們😊

食材
500克
300克
200克
一顆
適量
適量
醃料(鮭魚除外)
適量
適量
  • 1
    將蝦子取出腸子之後跟巴沙魚一起剁碎,之後將醃料放入,至少醃15分鐘
  • 2
    鮭魚肉去皮切塊(依照個人喜好決定魚塊的大小),混入醃好的巴沙魚+蝦肉餡中,並進行調味
  • 3
    洋蔥切碎後加入奶油扮炒到洋蔥呈現半透明狀即可,稍微放涼降溫後拌入海鮮餡中
  • 4
    餡料準備好之後就可以開始包餃子拉~ 這次邀請了一位中國朋友一起來包餃子,餃子皮被她承包了😆,不會擀餃子皮的朋友可以用市售的餃子皮呦
小撇步

🍴可以加入泡菜、起司、玉米或是其他蔬菜增加口感和味道上的變化
🍴喜歡薑味的朋友可以加一點點薑泥到餡裡面
🍴想吃健康一點的朋友可以不放奶油,洋蔥清炒到半熟就好,但加了奶油真的很香很好吃

2020/05/21 發表 288 瀏覽
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