紙包巴沙魚
份量
2
人份
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魚片退冰後清洗一下用紙巾擦乾，表面抹鹽、黑胡椒粉及義大利香料粉後倒入橄欖油塗抹均勻後靜置，備料後再使用。
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黃檸檬切片、黃甜椒切丁、花椰菜梗切塊，也可以使用其他自己喜歡的清爽蔬菜做搭配。烤箱180度預熱。
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撕一張烘焙紙，放入一半的黃檸檬鋪底，將魚片疊在上面，另一半的黃檸檬鋪在最上面，魚片兩側擺放切好的蔬菜，用烘焙紙包起來，中間部分反覆折起後，兩側捲起來。
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放入烤箱烤15-20分鐘，完成。
小撇步
1.最上面的黃檸檬鋪上時可以擠點汁淋在魚片上。
2.烘焙紙盡量撕大張一點。
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