古早味蓋飯


Woody
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限12字
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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
2杯
90克
50克
400克
50克
3大匙
1/4小匙
2茶匙
2大匙
1大匙
2顆
  • 1
    米洗淨 加入各1杯水備用
  • 2
    香菇 桂竹筍切丁 蔥切蔥花
  • 3
    絞肉加入醬油 鹽 香菇 筍丁 一半的蔥花拌勻
  • 4
    加入太白粉與水拌勻
  • 5
    加入香油攪拌
  • 6
    白飯蒸15分鐘 放上剛剛的絞肉 放的時候中心留一個凹槽
  • 7
    蒸5~8分鐘
  • 8
    打雞蛋到凹槽中
  • 9
    再蒸5~8分鐘
  • 10
    撒上剩下的蔥花 完成
2020/05/20 發表 601 瀏覽
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