家常牛肉豆干絲

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帶便當也能胃口大開

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

牛肉絲 適量
豆干 6塊
芹菜 適量
紅蘿蔔絲 少量
醃醬
醬油 2-3匙
少許
1匙
太白粉 少量
1匙
香油 少許
  • 1 把豆干切絲,芹菜處理好後備用,牛肉絲加進醃料醃約10分鐘
  • 2 油熱後下醃好的牛肉絲,七分熟就起鍋備用
  • 3 洗鍋重新熱油,先下豆干絲,再下些許醬油,加入紅蘿蔔絲 芹菜扮炒 ,加點鹽和糖 ,最後倒入剛炒好的牛肉絲就可起鍋上菜囉
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小撇步

肉跟豆干都很會吸油,所以油不能太少

2016/03/20 發表 4,677 瀏覽

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