家常牛肉豆干絲 列印 傳送 分享 傳送 350 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 帶便當也能胃口大開 份量3人份 烹調時間10分鐘 食材 牛肉絲 適量 豆干 6塊 芹菜 適量 紅蘿蔔絲 少量 醃醬 醬油 2-3匙 水 少許 糖 1匙 太白粉 少量 油 1匙 香油 少許 1 把豆干切絲，芹菜處理好後備用，牛肉絲加進醃料醃約10分鐘 2 油熱後下醃好的牛肉絲，七分熟就起鍋備用 3 洗鍋重新熱油，先下豆干絲，再下些許醬油，加入紅蘿蔔絲 芹菜扮炒 ，加點鹽和糖 ，最後倒入剛炒好的牛肉絲就可起鍋上菜囉 贊助 小撇步 肉跟豆干都很會吸油，所以油不能太少 2016/03/20 發表 5,183 瀏覽
2 油熱後下醃好的牛肉絲，七分熟就起鍋備用
3 洗鍋重新熱油，先下豆干絲，再下些許醬油，加入紅蘿蔔絲 芹菜扮炒 ，加點鹽和糖 ，最後倒入剛炒好的牛肉絲就可起鍋上菜囉
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