南瓜湯麵


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食材
1人份
半顆
1小段
些許
半包
3瓣
4~5片
酌量
2/3湯匙
  • 1
    1、南瓜先切塊,放入鍋中,再放入薑片,加水淹過南瓜。放入電鍋蒸軟。 2、另取一鍋子,鍋中加入沙拉油,油微熱後放入蔥白及蒜頭爆香。 3、然後再放入紅蘿蔔炒一下子,放入鴻禧菇炒一下,然後放入貢丸。 5、將蒸軟的南瓜及南瓜湯全部倒入鍋中,並加入適當的水,湯汁才不會太濃稠。煮至南瓜全部化開。
  • 2
    6、先加入鹽調味,再加入麵條,煮至麵條半熟再加入高麗菜。 7、麵條快熟時打入一顆雞蛋,並慢慢攪散。
  • 3
    最後加入蔥花稍微煮一下即可起鍋囉👍
2020/05/17 發表 2,918 瀏覽
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