海味大阪燒

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可輕鬆的加入自己或家人喜愛的食材,是一道美味簡單又有飽足感的料理~

食材

麵粉 4大匙
適量
4大匙
洋蔥 適量
高麗菜絲 適量
蔥花 適量
柴魚片 適量
豬排醬or壽喜燒醬 適量
美乃滋 適量
雞蛋 1個
海鮮 適量
少許
  • 1步驟1洋蔥切絲
  • 2步驟2高麗菜切絲
  • 3步驟3青蔥切成蔥珠
  • 4步驟4全蛋一顆
  • 5步驟5海鮮可依個人喜好增添
  • 6步驟6美乃滋適量
  • 7步驟7壽喜燒醬適量
  • 8步驟8柴魚片適量
  • 9步驟9●將麵粉與水1:1調成糊狀,加上少許鹽調味備用 ●然後將所有喜歡的食材與一顆全蛋加再一起攪拌均勻 ●將麵糊與食材結合再一起 ●起油鍋,將材料倒入鍋中,鍋蓋蓋起4-5分鐘(中小火) ●翻面將另依面煎熟 ●起鍋裝盤,淋上壽喜燒醬與美乃滋,再撒上柴魚片即可
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小撇步

將食材倒入鍋中會往旁邊擴散,用鍋鏟往中間推即可煎出美美的大阪燒,加入不同時才會有不一樣的口感與美味喔!

2012/12/08 發表 5,907 瀏覽

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