海味大阪燒

Cindy Lai
4 食譜 4 粉絲

描述

可輕鬆的加入自己或家人喜愛的食材,是一道美味簡單又有飽足感的料理~

食材

4大匙
適量
4大匙
適量
適量
適量
適量
適量
1個
適量
少許

步驟

  • 步驟1洋蔥切絲

    步驟1洋蔥切絲

  • 步驟2高麗菜切絲

    步驟2高麗菜切絲

  • 步驟3青蔥切成蔥珠

    步驟3青蔥切成蔥珠

  • 步驟4全蛋一顆

    步驟4全蛋一顆

  • 步驟5海鮮可依個人喜好增添

    步驟5海鮮可依個人喜好增添

  • 步驟6美乃滋適量

    步驟6美乃滋適量

  • 步驟7壽喜燒醬適量

    步驟7壽喜燒醬適量

  • 步驟8柴魚片適量

    步驟8柴魚片適量

  • 步驟9●將麵粉與水1:1調成糊狀,加上少許鹽調味備用
     ●然後將所有喜歡的食材與一顆全蛋加再一起攪拌均勻
     ●將麵糊與食材結合再一起
     ●起油鍋,將材料倒入鍋中,鍋蓋蓋起4-5分鐘(中小火)
         ●翻面將另依面煎熟
     ●起鍋裝盤,淋上壽喜燒醬與美乃滋,再撒上柴魚片即可

    步驟9●將麵粉與水1:1調成糊狀,加上少許鹽調味備用 ●然後將所有喜歡的食材與一顆全蛋加再一起攪拌均勻 ●將麵糊與食材結合再一起 ●起油鍋,將材料倒入鍋中,鍋蓋蓋起4-5分鐘(中小火) ●翻面將另依面煎熟 ●起鍋裝盤,淋上壽喜燒醬與美乃滋,再撒上柴魚片即可

小撇步

將食材倒入鍋中會往旁邊擴散,用鍋鏟往中間推即可煎出美美的大阪燒,加入不同時才會有不一樣的口感與美味喔!

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