造型經典牛肋條咖哩飯(吃我吃我~:)

雞蛋白
30 食譜 95 粉絲

描述

這個份量比較多,加了一整盒咖喱塊,可以讓大家吃2~3餐

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

一整盒
一條
十幾顆
一大顆
一小顆
五條
看情況
一大匙

步驟

  • 馬鈴薯削皮,有凹洞不好看的地方也去掉

    馬鈴薯削皮,有凹洞不好看的地方也去掉

  • 切好的馬鈴薯就放水中

    切好的馬鈴薯就放水中

  • 紅蘿蔔一整條削皮切成小塊,就一起丟入水中

    紅蘿蔔一整條削皮切成小塊,就一起丟入水中

  • 洋蔥去皮切成八分之一小塊

    洋蔥去皮切成八分之一小塊

  • 牛肋條退冰後切成小塊

    牛肋條退冰後切成小塊

  • 一整顆蘋果切成片

    一整顆蘋果切成片

  • 洋蔥先丟入鍋中炒一下到有味道飄出

    洋蔥先丟入鍋中炒一下到有味道飄出

  • 牛肋條在不沾鍋中煎熱,他會自己出油

    牛肋條在不沾鍋中煎熱,他會自己出油

  • 把牛肉塊加入到洋蔥的鐵鍋中

    把牛肉塊加入到洋蔥的鐵鍋中

  • 加入紅蘿蔔拌炒,牛肋條顏色兩面焦黃就可以

    加入紅蘿蔔拌炒,牛肋條顏色兩面焦黃就可以

  • 加入水蓋上蓋子煮滾

    加入水蓋上蓋子煮滾

  • 撈出油脂浮沫

    撈出油脂浮沫

  • 水滾後再續煮10分鐘丟入蘋果

    水滾後再續煮10分鐘丟入蘋果

  • 蘋果滾15分鐘後放入馬鈴薯(不要一開始就太早放

    蘋果滾15分鐘後放入馬鈴薯(不要一開始就太早放

  • 水滾了之後放入咖喱粉

    水滾了之後放入咖喱粉

  • 關火!!放入咖喱塊等待融化

    關火!!放入咖喱塊等待融化

  • 再將火打開,滾了之後就可以起鍋了

    再將火打開,滾了之後就可以起鍋了

  • 再來的事情可做可不做,我把冷的飯放入小碟子稍微壓一壓再倒出來,耳朵就是擺上去的哈,將海苔用剪刀剪出眼睛與嘴巴

    再來的事情可做可不做,我把冷的飯放入小碟子稍微壓一壓再倒出來,耳朵就是擺上去的哈,將海苔用剪刀剪出眼睛與嘴巴

  • 小心的先放入咖喱醬,接著將料用小塊輕輕用筷子夾到旁邊

    小心的先放入咖喱醬,接著將料用小塊輕輕用筷子夾到旁邊

  • 邊邊盤子沾到咖喱的地方,用紙巾擦乾淨

    邊邊盤子沾到咖喱的地方,用紙巾擦乾淨

  • :「ㄏ都要淹死了還笑的這麼開心」
造型咖喱完成囉

    :「ㄏ都要淹死了還笑的這麼開心」 造型咖喱完成囉

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雞蛋白 30 食譜 95 粉絲

一個住在外地的大學生, 週末有空回家就會記錄家人的食譜, 哪天也可以自己煮 回味一下~

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