蔡依芝 7 食譜 15 粉絲 追蹤 孜然羊排 描述 羊排遇上孜然粉相得益彰,孜然特殊的香氣適合帶出羊排的原味,帶著異域風情又能降低膩感,在燠熱的夏夜準備些生菜配上烤羊排,直接用手抓食,當然也不能忘了冰涼的啤酒~ #家常食材 #羊肉 #烤箱 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 羊排 4隻 醃料 鹽 少許 黑胡椒 少許 米酒 少許 孜然粉 適量 橄欖油 1大匙 蒜頭 1瓣 步驟 羊排退冰洗淨後擦乾備用,蒜頭切成蒜泥 醃料全部混合後均勻抹在羊排上,待其入味約30分鐘。 烤箱預熱170度,放入羊排烤10分鐘,後提升至200度烤2分鐘即可 小撇步 烤箱功率不同,各人喜歡的熟度也不同,烘烤時間可以以各自的狀況做調整 1.1 萬 瀏覽 2020/05/15 發表