駐日媽媽玩食廚房 31 食譜 312 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 描述 到了夏天來道涼涼酸溜的小黃瓜超開胃又降火喲! #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 #家常菜 #涼拌 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 3條 鹽 1/2茶匙 醋 2湯匙 糖 1湯匙 蒜頭(切碎末) 3-4粒 香油 適量 步驟 材料備齊就緒 依照圖示做好前置作業哦! 「蒜頭」切碎末忘了拍照😂 1.放入盆中加入「鹽」醃抓到小黃瓜出水 2.再將鹽分充分洗淨.最後一次用飲用水沖洗一次.水瀝乾! 再加入所有調味材料 (不喜歡紅蘿蔔可省略.愛吃辣的人可加生辣椒更棒!礙於迎合小孩的口味媽媽我不能加辣😂) 拌勻即可.. (醋和糖可依照每個人口味再做調整) 小撇步 小黃瓜當天醃會不入味.建議隔天食用最佳👍 4,003 瀏覽 2020/05/13 發表