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貓貓愛吃肉
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三杯雞麵線

三杯雞麵線

描述

三杯雞,大家都會。試試加多些水,然後和麵線,很好吃哦!

12 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

三杯

步驟

  • 麻油炒片,加入雞肉翻炒至外表熟。依序加入醬油,米酒翻炒。滾後加水至略淹過雞肉,小火燜煮30~40分鐘。熄火後,加入九層塔,蓋蓋子稍微燜一下。

  • 煲水煮麵線,撈起後過冷水。 將麵線和三杯雞加在一起吃。

小撇步

黑麻油炒薑時,用中火,炒到薑略焦。
除非非常不喜歡九層塔,不然多放一些才夠香。
找個小花盆,把九層塔的莖插入,日照澆水,就會長了,隨時可以用。

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貓貓愛吃肉 65 食譜 134 粉絲

低碳飲食,加上減餐讓我們的體脂,體重都到標準值,自己的血糖也快回到正常~ 現在退休,有時間煮飯,把常煮的菜色記錄起來,以後容易翻查~ 不喜歡複雜的料理,一般都是一鍋熟;也不喜歡用調味醬料,因為不知道裡面到底有什麼。除了瓦斯爐,就再加氣炸鍋和燜燒鍋,就夠了~

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