麵線大阪燒（幼兒食物）
描述
小孩吃飯吃膩了？
換個花樣來引起孩子想吃飯的心情吧
一道菜裡有主食有蔬菜
吃飽又有健康喔
份量
3
人份
步驟
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煮一鍋滾水後下麵線煮熟後撈起，加點油拌一拌
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把麵線放到小平底鍋裡鋪平待用
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所有青菜切成末
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加入三顆蛋、低筋麵粉3湯匙、美乃滋1湯匙、1小匙鹽，攪拌均勻
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把攪拌好的蔬菜糊倒在麵線上面鋪平，開中小火蓋上蓋子，煎到上面的蔬菜糊有點凝固，用鍋鏟或是刮刀把邊緣跟底部與鍋子鬆開，滑到大盤子上，再倒扣回鍋子裡煎另一面，煎到金黃，拿根筷子插一下，如果沒有沾黏就是好了
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醬汁混合好，微波20秒，塗在煎好的餅上，再淋上美乃滋灑上香鬆就好了
小撇步
鍋子最好選不沾鍋，然後小一點，煎起來比較漂亮
