chenfish 4 食譜 15 粉絲 追蹤 南洋咖哩雞麵線 描述 疫情期間無法出國,也無法到餐廳吃飯 花30分鐘讓你像去到了泰國~ 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 椰漿粉 10g 黃咖啡 2包 九層塔 50g 馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔 1根 去骨雞腿肉 3枝 洋蔥 1顆 米線 2包 菇 1包 步驟 煸雞腿肉至焦黃 雞腿肉煸完後先放到另一個盤子,然後就著雞油炒 1.洋蔥 2.馬鈴薯和紅蘿蔔 3.菇類 將椰漿粉加少量的熱水融化後倒入 加入黃咖哩拌炒 炒完後加水(八分滿即可) 中火煮10分鐘 10分鐘後加入雞腿肉,並再煮10分鐘 10分鐘後加入九層塔和鹽巴調味,滾30秒後關火 另起一鍋水煮麵線 小撇步 1.自己買雞腿回來去骨的,可將骨頭汆燙後加進去煮 2.麵線煮好可以洗一下,去掉澱粉,才不會濁濁的 6,285 瀏覽 2021/06/13 發表