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chenfish
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南洋咖哩雞麵線

南洋咖哩雞麵線

描述

疫情期間無法出國,也無法到餐廳吃飯
花30分鐘讓你像去到了泰國~

2 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煸雞腿肉至焦黃

    煸雞腿肉至焦黃

  • 雞腿肉煸完後先放到另一個盤子,然後就著雞油炒
1.洋蔥
2.馬鈴薯和紅蘿蔔
3.菇類

    雞腿肉煸完後先放到另一個盤子,然後就著雞油炒 1.洋蔥 2.馬鈴薯紅蘿蔔 3.菇類

  • 將椰漿粉加少量的熱水融化後倒入

    將椰漿粉加少量的熱水融化後倒入

  • 加入黃咖哩拌炒

    加入黃咖哩拌炒

  • 炒完後加水(八分滿即可)
中火煮10分鐘

    炒完後加水(八分滿即可) 中火煮10分鐘

  • 10分鐘後加入雞腿肉,並再煮10分鐘

    10分鐘後加入雞腿肉,並再煮10分鐘

  • 10分鐘後加入九層塔和鹽巴調味,滾30秒後關火

    10分鐘後加入九層塔和鹽巴調味,滾30秒後關火

  • 另起一鍋水煮麵線

    另起一鍋水煮麵線

小撇步

1.自己買雞腿回來去骨的,可將骨頭汆燙後加進去煮
2.麵線煮好可以洗一下,去掉澱粉,才不會濁濁的

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chenfish 4 食譜 15 粉絲

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