啤酒滷肉


蔡儒儒
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滿滿啤酒花香的滷肉

時間
45 分鐘
食材
2條
4根
拇指大小
6瓣
2條
330毫升
150毫升
1大匙
適量
  • 1
    萬用鍋選擇“爆炒煎烤”模式,時間設定20分鐘,按下開始
  • 2
    1.三層肉川燙後洗淨切塊 2.蔥切段 3.薑切片 4.蒜頭連皮洗淨後拍碎
  • 3
    萬用鍋預熱完成後,放入三層肉炒至金黃
  • 4
    放入蔥、薑、蒜炒到香味出來,加入醬油及醬油膏翻炒一下
  • 5
    加啤酒、水(蓋過食材即可)、辣椒、鹽巴
  • 6
    蓋上萬用鍋上蓋並上鎖,選擇“豬/雞/鴨-薑母鴨”模式,時間設定20分鐘,待程式結束即可
小撇步

家有幼兒及哺乳者,所以選擇無酒精的啤酒,可以替換成自己喜愛的啤酒

2020/05/24 發表 521 瀏覽
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