啤酒滷肉 分享傳送傳送列印 蔡儒儒 11 食譜 3 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 滿滿啤酒花香的滷肉 時間 45 分鐘 食材 三層肉 2條 蔥 4根 薑 拇指大小 蒜 6瓣 辣椒 2條 啤酒 330毫升 醬油 150毫升 醬油膏 1大匙 鹽 適量 1 萬用鍋選擇“爆炒煎烤”模式，時間設定20分鐘，按下開始 2 1.三層肉川燙後洗淨切塊 2.蔥切段 3.薑切片 4.蒜頭連皮洗淨後拍碎 3 萬用鍋預熱完成後，放入三層肉炒至金黃 4 放入蔥、薑、蒜炒到香味出來，加入醬油及醬油膏翻炒一下 5 加啤酒、水（蓋過食材即可）、辣椒、鹽巴 6 蓋上萬用鍋上蓋並上鎖，選擇“豬/雞/鴨-薑母鴨”模式，時間設定20分鐘，待程式結束即可 小撇步 家有幼兒及哺乳者，所以選擇無酒精的啤酒，可以替換成自己喜愛的啤酒 2020/05/24 發表 521 瀏覽
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