日式雞肉咖哩
新增分類
- 新增分類
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
1/2份(全聯)
1/3顆
2根
1/3顆
切1片
1/2杯
200CC
-
1米洗淨，放入電鍋煮。
-
2雞腿肉去皮切塊，洋蔥切成條狀。紅椒切成小三角形，玉米筍對半切，花椰菜剪成小顆，蔬菜洗淨。
-
3水煮滾，放入紅椒、花椰菜和玉米筍，水滾後燙約3-5分鐘。先盛放到旁邊的盤子。
-
4用炒煮鍋，加油熱鍋。先小火下洋蔥炒至香氣出來，下雞腿肉，拌炒至雞肉都成白色。加入200CC的開水。
-
5待水煮滾後，關火，加入咖哩塊，慢慢拌勻。(若不喜歡咖哩太稠可加少量開水)
-
6飯先盛人碗中，蓋到盤子上，倒入咖哩醬到飯周圍，將雞肉、溏心蛋和蔬菜擺上，上桌。
討論