醋煮杏鮑菇


sumi
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很少菌類配醋.竟然好搭~.酸甜鮮香多層次,清爽開胃.適合炎熱夏天食用呢!

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
70g
1撮
1小匙
1/2小匙
少許
1/2小匙
  • 1
    杏鮑菇切塊後用手撕成易入口大小.
  • 2
    取小鍋子,放入薑絲,酒,味霖,醬油,白米醋及山椒煮滾出香氣續放入步驟1.
  • 3
    用小火加熱出水倒入昆布柴魚高湯.
  • 4
    轉中火偶爾搖晃鍋子煮至收乾即可.
2020/05/10 發表 549 瀏覽
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