泡菜鮪魚醬
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備料:泡菜切碎、蔥切段。 鮪魚罐頭開好。馬鈴薯、板豆腐切一口大小。
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泡菜入鍋乾炒,(若有洋蔥可此時加入爆香),倒入鮪魚罐的油一起炒,再加入鮪魚拌炒數分鐘。
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加入板豆腐、馬鈴薯,並加入清水,剛好蓋過食材即可,中大火煮到滾後,加入韓式辣醬拌勻。
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蓋上鍋蓋,轉中小火繼續燉煮20分鐘左右,直到馬鈴薯鬆軟。
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起鍋前拌入蔥段即可。
小撇步
✔️我用的是油漬鮪魚罐頭,所以沒有再加入其他油爆香食材
✔️由於泡菜、鮪魚、辣醬已經有鹹味了,所以沒有另外加調味料