抹茶蔓越莓餅乾


小沈廚房
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自製餅乾,美味又健康。抹茶清香,搭配酸甜蔓越莓,好吃!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
180克
1顆
350克
適量
20克
1小t
80克
  • 1
    先將無鹽奶油攪拌成乳化狀態,再放入蛋、糖繼續攪拌,直到乳化狀態。
  • 2
    倒入低筋麵粉、泡打粉與抹茶粉攪拌至均勻,再放入蔓越莓攪拌均勻。
  • 3
    將麵團揉成長方體,利用保鮮膜將麵團包住,放入冰箱冷凍1小時。
  • 4
    將麵團取出,切成一小片,厚度約0.3~0.4。
  • 5
    放入烤箱,上下溫度皆設定170度,烤15~20分即可。
  • 6
    品嚐美食
2020/05/12 發表 845 瀏覽
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