抹茶饼干（无蛋）
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食材
黄油
130克
糖粉
70克
动物性奶油
100克
低筋粉
210克
抹茶粉
15克
装饰
巧克力粒
适量
-
11、黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅体积变大呈蓬松羽毛状； 2、黄油软化的同时也把淡奶油从冰箱取放在室温回温备用； 3、将回温到室温的动物性奶油分次加入步骤1打发号的黄油中打匀； 4、筛入低筋面粉；抹茶粉 5、翻拌至无干粉就停手； 6、裱花袋剪个口子，塞入花嘴，装入拌好的面团； -
26、裱花袋剪个口子，塞入花嘴，装入拌好的面团； 7、挤在铺好锡纸的烤盘上；在挤好的花中间放上巧克力做花蕊 8、送入预热好170摄氏度的烤箱烤20-25分钟即可。 （温度时间请根据自家烤箱习惯调整）
小撇步
1.要饼干烤出来不塌 黄油別打过度
2.挤好的花可以放入冰箱 冷藏10分钟 酱烤出来的花就会很立体 漂亮