抹茶擠花奶油餅乾

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食材

無鹽奶油 160g
糖粉 80g
全蛋 1顆
低筋麵粉 180g
抹茶粉 15g
玉米粉 20g
2g
  • 1奶油放室溫軟化加入糖粉、鹽打發至泛白
  • 2全蛋分3-5次加入避免油水分離
  • 3加入過篩的低筋麵粉、抹茶粉、玉米粉
  • 4以切拌的方式拌勻避免出筋
  • 5裝入擠花袋,擠約直徑7公分的花
  • 6180°烤20分鐘
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2016/08/27 發表 9,756 瀏覽

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討論共 3 則

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請問為什麼麵糰有時侯會太黏

9 個月前
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不好意思~~~~請問一下這個配方會抹茶味太重或很苦嗎,謝謝><

10 個月前
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請問這個量可以做幾個

1 年前