抹茶擠花奶油餅乾


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食材
無鹽奶油
160g
糖粉
80g
全蛋
1顆
低筋麵粉
180g
抹茶粉
15g
玉米粉
20g
2g
  • 1
    奶油放室溫軟化加入糖粉、鹽打發至泛白
  • 2
    全蛋分3-5次加入避免油水分離
  • 3
    加入過篩的低筋麵粉、抹茶粉、玉米粉
  • 4
    以切拌的方式拌勻避免出筋
  • 5
    裝入擠花袋,擠約直徑7公分的花
  • 6
    180°烤20分鐘
2016/08/27 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問為什麼麵糰有時侯會太黏

2 years ago
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不好意思~~~~請問一下這個配方會抹茶味太重或很苦嗎,謝謝><

2 years ago
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請問這個量可以做幾個

2 years ago