百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 330 粉絲

日式涼拌雌株

日式涼拌雌株

描述

雌株(mekabu)是種海草.帶點海澀味而適合用醋的涼拌菜.
黏液(褐藻醣膠 Fukodain)對身體好.聽說有抗癌效果.配醋更健康.
酸酸甜甜清爽開胃ㄚ~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

1 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 取小鍋子倒入味霖煮滾出香氣,再倒入白米醋,鍋邊冒包熄火備用.

  • 雌株乾放入有深度耐熱器皿,倒入滾水.水量多一些.快要在茶濾上倒掉滾水.此時多注意燙喔!

  • 步驟2,重複1次.用筷子好好攪拌.多出黏液就好.

  • 步驟3裡面加入步驟1,絲,醬油及昆布柴魚高湯拌勻即可.

2,709 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 330 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 粽子 台式泡菜 高麗菜 菠菜 湯麵 小黃瓜 炒麵 麻婆豆腐 番茄炒蛋 炒飯 餅乾 糖醋排骨 茄子 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 竹筍 蒸蛋 白菜滷 酸辣湯 花椰菜 義大利麵 鮭魚 排骨 滷肉 南瓜 豆腐 打拋豬 香菇雞湯 雞蛋豆腐 雞湯 早餐 玉米濃湯 高麗菜飯 四季豆 金針菇 櫛瓜 番茄 三杯雞 娃娃菜 地瓜 馬鈴薯 家常菜 杏鮑菇 低脂高蛋白 瓜仔肉 糖葫蘆