酸菜鴨蘿蔔湯

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描述

天氣開始熱了,煮這鍋湯,放涼了不加熱也好吃。

食材

適量
1/4隻
適量
適量
適量
少許
斟酌
三片

步驟

  • 酸菜鴨蘿蔔湯
若酸菜沒有酸氣只有香氣,又想吃酸,斟酌酸菜本身的酸度。 可加入烏醋或白醋添加風味!

川燙:1/4隻的鴨肉切塊洗淨 。
鑄鐵鍋放入: 淨水, 鴨肉,薑片 ,酸菜三片切小片, 蘿蔔1/3條切塊, 悶煮至熟透。
加入:鹽,鰹魚粉,白胡椒粉,即可。

    酸菜鴨蘿蔔湯 若酸菜沒有酸氣只有香氣,又想吃酸,斟酌酸菜本身的酸度。 可加入烏醋或白醋添加風味! 川燙:1/4隻的鴨肉切塊洗淨 。 鑄鐵鍋放入: 淨水, 鴨肉,薑片 ,酸菜三片切小片, 蘿蔔1/3條切塊, 悶煮至熟透。 加入:鹽,鰹魚粉,白胡椒粉,即可。

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